C’est vers le XVIe siècle que les Juifs se sont établis à Odratzheim, en petit nombre comme dans les autres villages de la région. Une plus grande communauté juives étaient à Dangolsheim, et lorsqu’ils furent chassés ils se réfugièrent à Odratzheim. Lorsque le territoire devient français, cela permis à la communauté de pouvoir vivre normalement et d’augmenter leur nombre. Au XVIIIe siècle ils étaient environ une cinquantaine de familles. C’est vers 1850 que leur nombre commence à décroitre, pour ne compter aujourd’hui pas plus de 10 personnes. La synagogue est construite en 1730 et en 1801, au paroxysme de la communauté, elle est considérée comme trop petite donc agrandie en 1819. En 1968 elle est vendue à un particulier et est aujourd’hui une remise. Les relations entre les membres de la communauté et le reste de la population ont été de tout temps excellentes.
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